Café: beberlo podría beneficiar al corazón y ayudarle a vivir más tiempo
Café al día: Tomar dos o tres tazas puede ser beneficioso para el corazón según los estudios que se presentaron en la 71ª Sesión Científica Anual del Colegio Americano de Cardiología.
El Colegio Americano de Cardiología señaló el jueves 24 de marzo 2022 que el consumo de esta bebida con cafeína se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardíacas y ritmos cardíacos peligrosos, así como a una mayor longevidad.
Las tendencias también se mantuvieron para aquellos con y sin enfermedades cardiovasculares, y los investigadores afirmaron que los análisis aseguran que el café no está vinculado a nuevas enfermedades cardíacas o a su empeoramiento.
Utilizando datos de la base de datos BioBank del Reino Unido de más de medio millón de personas a las que se hizo un seguimiento durante al menos una década, los investigadores analizaron los distintos niveles de consumo de café, que iban desde una taza hasta más de seis tazas diarias, y la relación con los problemas de ritmo cardíaco, las enfermedades cardiovasculares, los accidentes cerebrovasculares y el total de muertes relacionadas con el corazón entre quienes tenían y no tenían enfermedades cardiovasculares.
Los pacientes se clasificaron según la cantidad de café que decían beber cada día, de cero a más de cinco.
En general, los investigadores no encontraron ningún impacto o reducciones significativas del riesgo cardiovascular tras controlar el ejercicio, el alcohol, el tabaquismo, la diabetes y la hipertensión arterial.
En el primer estudio, los investigadores examinaron los datos de 382,535 personas sin enfermedades cardíacas conocidas para ver si el consumo de café influía en el desarrollo de enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares a lo largo de 10 años.
En general, tomar de dos a tres tazas al día aportó el mayor beneficio, incluyendo un riesgo entre un 10% y un 15% menor de desarrollar una enfermedad coronaria, una insuficiencia cardíaca, un problema de ritmo cardíaco o morir.
El riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o una muerte relacionada con el corazón era más bajo para los que tomaban una taza de café.
En un segundo estudio participaron 34,279 personas que padecían algún tipo de enfermedad cardiovascular.
El consumo de café de dos a tres tazas al día se asoció con menores probabilidades de morir en comparación con no tomar café. El consumo de cualquier cantidad de café no se asoció a un mayor riesgo de problemas de ritmo cardíaco.
En el caso de las personas con arritmia, el consumo de café también se asoció a un menor riesgo de muerte.
El tercer estudio analizó si existían diferencias en la relación entre el café y las enfermedades cardiovasculares en función de si se tomaba café instantáneo o molido, o con cafeína o descafeinado.
Una vez más, los investigadores encontraron que dos o tres tazas se asociaban con el menor riesgo de arritmias, obstrucciones arteriales, accidentes cerebrovasculares o insuficiencia cardíaca, independientemente de si el café era molido o instantáneo.
El café descafeinado no tuvo efectos favorables contra la arritmia incidente, pero sí redujo las enfermedades cardiovasculares, con la excepción de la insuficiencia cardíaca.
Las limitaciones de los estudios incluyen que los investigadores no pudieron controlar los factores dietéticos ni ajustar las cremas o la leche y el azúcar.
Además, los participantes eran predominantemente blancos y la ingesta de café se basó en un autoinforme.
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